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所谓的“爱丁堡马铃薯”将墨西哥本地和野生品种混合在一起赫拉克莱斯。疫病-疫霉疫霉-导致爱尔兰饥荒,在1840年代使数千人死于饥饿赫拉克莱斯。有人担心它会在未来几十年中消灭爱德华国王和马里斯·派珀斯等家庭最爱。研究人员认为,爱丁堡马铃薯-Solanum x edinese-可能是关键赫拉克莱斯。据估计,枯萎病每年给英国工业造成5500万英镑的损失赫拉克莱斯。该疾病在不断发展,因此以前具有抗药性的马铃薯品种可能不会在未来几年出现。爱丁堡皇家植物园(RBGE)是著名的植物和保护研究科学中心赫拉克莱斯。RBGE的Max Coleman一直在与苏格兰研究机构的其他马铃薯专家合作进行混合项目。他说:“我们今年八月就枯萎了,大部分马铃薯都必须摘心-摘心意味着该病不会扎根并影响马铃薯赫拉克莱斯。”他向BBC苏格兰的Landward谈到了杂交作物:“这非常健康赫拉克莱斯。这就是我喜欢的爱丁堡马铃薯。“之所以这样称呼,是因为它在这个花园中拥有可以追溯到1800年代的历史。”科尔曼先生解释说:“我们现在所知道的是,这种马铃薯实际上是我们都知道的栽培马铃薯与墨西哥野生马铃薯之间杂交的产物。“抵抗来自墨西哥父母赫拉克莱斯。”他补充说:“我认为真正的潜力是您能做的赫拉克莱斯赫拉克莱斯。“你可以从一个很小的马铃薯开始,再选育一些,再把马铃薯变大-这样你就具有了抗病和良好食用的马铃薯赫拉克莱斯。”它有一种真正的蜡质色拉土豆味赫拉克莱斯。好吧,它可能不是世界上最大的蛋卷。但是这种不起眼的马铃薯中的基因可能是苏格兰马铃薯产业的救星。那有多好无论是将其捣碎并与羊杂碎和猪肝一起弹出,还是将其烤到一块美丽的高地里脊牛排旁边,或者将其切碎,放入袋子中,再添加一些令人愉悦的北海黑线鳕,都知道很难想象一下不带谦逊格调的苏格兰经典菜肴。您可以在周一19:30在BBC One Scotland上的Landward以及iPlayer上看到这个故事。

发布日期:2019-11-04 05:18:33

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